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米飯是用醇香的紅醋煮的！正宗的江戶前壽司
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Doburo 的壽司是正宗的江戶前壽司，搭配由一見鍾情米和紅醋完美平衡製成的“紅米飯”。與通常用於壽司米的米醋相比，用酒糟製成的紅醋經過更長的發酵和陳化時間，具有柔和的酸味、宜人的香氣和精緻的風味。
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日本全國漁港直送！每天採購美味的魚。
到店了解詳情！
【從漁民到顧客的最短路徑】在北海道鄂霍次克/流別市場直接進貨。從漁民到客戶的直接物流以最短的路線提供新鮮度。我們還收到來自全國各地的時令海鮮。這是一家居酒屋，您可以在這裡享用與日本酒和精釀啤酒相得益彰的新鮮海鮮、蕎麥麵、壽司和天婦羅。
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特選石磨蕎麥麵
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我們使用從北海道幌加內直送的蕎麥粉！我們將麵粉儲存在特殊的設施中，以保持其品質和風味，您可以在我們自己的特殊石磨中品嚐蕎麥的原汁原味。追求蕎麥麵原本的粗細，打造爽滑的口感。請嘗試！ ！
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正宗的食物，實惠的價格！生藍鰭金槍魚握壽司
生的藍鰭鮪魚自捕獲以來從未冷凍過，保留了水分和鮮味成分，賦予其濕潤的口感和濃鬱的鮮味。在我們的餐廳，您可以以合理的價格享用優質的生鮪魚。
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新鮮的魚從全國各地漁港直送！
在北海道鄂霍次克的湧別市場，我們直接從自己的公司採購。我們採用最短的路線從漁民直接運送到客戶，確保了產品的新鮮度。我們也從全國各地採購時令海鮮。
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![[紅米]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/5t10bwhe/56941050/puds_w500h500.jpg)
[紅米]
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用醇厚的紅醋製作的江戶前壽司，可以充分發揮食材的美味
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![[生鮪魚] 1.紅肉 / 2.中肥鱔魚 / 3.鮪魚 / [限定] 4.大鮪魚](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/5t10bwhe/56941053/hmgq_w500h500.jpg)
[生鮪魚] 1.紅肉 / 2.中肥鱔魚 / 3.鮪魚 / [限定] 4.大鮪魚
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※圖片為“【限定】4. Otoro”
1. 紅肉（1塊/刺身）
396日圓/1188日圓（含稅）
2. 中肥鮪魚（1條/刺身）
440日圓/1408日圓（含稅）
3. Negitoro（1個/開胃菜）
352日圓/968日圓（含稅）
【限定】4. Otoro（1件/生魚片）
484日圓/1628日圓（含稅）
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5. 鮪魚 / 6. 鰹魚 / 7. 箭魚 / 8. 黃尾魚
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*圖片為“5.鮪魚”
5. 鮪魚（1條/刺身）
198日圓/792日圓（含稅）
6. 鰹魚（1條/刺身）
132日圓/638日圓（含稅）
7. 劍魚 (1 隻/刺身)
132日圓/638日圓（含稅）
8. 黃尾魚（1條/刺身）
198日圓/792日圓（含稅）
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9. 鮭魚 / 10. 烤鮭魚佐鬼火蛋黃醬
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*圖片為“9.鮭魚”
9. 鮭魚 (1 片/刺身)
198日圓/748日圓（含稅）
10. 鬼婆烤鮭魚（1條/開胃菜）
217日圓/792日圓（含稅）
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11. 蝦 / 12. 甜蝦 / 13. 烤紅蝦
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※圖片為“13.烤紅蝦”
11. 蝦子 (1隻/開胃菜)
176日圓/605日圓（含稅）
12. 甜蝦 (1隻/刺身)
217日圓/682日圓（含稅）
13. 烤紅蝦 (1隻/刺身)
264日圓/528日圓（含稅）
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14. 真鯛 / 15. 海帶醃比目魚 / 16. 緣側
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*照片為“15.比目魚配海帶”
14. 真鯛魚 (1條/刺身)
217日圓/935日圓（含稅）
15. 海帶比目魚 (1 件/刺身)
286日圓/1045日圓（含稅）
16. 緣川（1塊/生魚片）
286日圓/935日圓（含稅）
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17. 雪蟹 / 18. 烤雪蟹 / 19. 蟹黃
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*圖片為“19.蟹醬”
17. 雪蟹 (1隻/份)
308日圓/902日圓（含稅）
18. 烤雪蟹 (1隻/刺身)
528日圓/1012日圓（含稅）
19. 蟹膏（1塊/份）
176日圓/528日圓（含稅）
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20. 魷魚鬚 / 21. 魷魚 / 22. 烤章魚
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*圖為“20.魷魚膠”
20. 魷魚鬚（1 塊/份）
132日圓/528日圓（含稅）
21. 魷魚 (1 隻/刺身)
176日圓/715日圓（含稅）
22. 烤章魚 (1隻/刺身)
176日圓/858日圓（含稅）
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23. 蛤蜊/24.活蛤蜊/25。平蛤/26。方舟貝殼/27。活赤貝
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※圖片為“25.Taira shell”
23. 北寄貝 (1 隻/刺身)
154日圓/638日圓（含稅）
24. 活體北寄貝 (1隻/刺身)
462日圓/1012日圓（含稅）
25. Taira 貝類（1 件/刺身）
242日圓/715日圓（含稅）
26. 赤貝 (1 片/刺身)
264日圓/715日圓（含稅）
27. 活赤貝 (1 隻/刺身)
594日圓/1188日圓（含稅）
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28. 自製醃鯖魚 / 29. 竹莢魚 / 30. Kohada
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※圖片為“29.竹莢魚”
28. 自製醃漬鯖魚（1條/刺身）
176日圓/638日圓（含稅）
29. 竹莢魚（1條/整條）
176日圓/748日圓（含稅）
30. 小肌（1塊/刺身）
198日圓/638日圓（含稅）
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31. 扇貝 / 32. 新鮮貝類 / 33. 煮蛤蜊
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*圖片為“31.扇貝”
31. 扇貝 (1 片/刺身)
217日圓/715日圓（含稅）
32. 活貝類（1隻/刺身）
418日圓/1045日圓（含稅）
33. 白煮蛤蜊（1只/開胃菜）
286日圓/825日圓（含稅）
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34. 馬肉 / 35. 烤牛肉 / 36. 生海膽烤牛肉
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*圖片為“34.馬肉”
34.馬肉（1塊/份）
217日圓/880日圓（含稅）
35. 烤牛肉（1塊/開胃菜）
198日圓/858日圓（含稅）
36. 生海膽烤牛肉（1塊/開胃菜）
616日圓/1848日圓（含稅）
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37. 海螺 / 38. 活海螺 / 39. 生海膽 / 40. 鰻魚
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*圖片為“37. 海螺”
37. 海螺（1隻/刺身）
217日圓/715日圓（含稅）
38. 活海螺 (1 隻/刺身)
528日圓/1045日圓（含稅）
39. 生海膽 (1隻/刺身)
748日圓/1848日圓（含稅）
40. 鰻魚（1條/開胃菜）
286日圓/825日圓（含稅）
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41. 蛋 / 42. 生火腿和豆芽 / 43. 玉米和蛋黃醬
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*圖片為“42.生火腿芽”
41. 雞蛋（1個/份）
132日圓/462日圓（含稅）
42. 生火腿芽（1個/小吃）
154日圓/605日圓（含稅）
43. 玉米蛋黃醬（1塊/份）
132日圓/495日圓（含稅）
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44. 鯡魚籽 / 45. 鮭魚籽 / 46. 煮星鰻
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※圖片為“44.巴拉科鯡魚子”
44. 巴拉科鯡魚籽（1 塊/點心）
217日圓/528日圓（含稅）
45. 鮭魚籽（1塊/小食）
437日圓/935日圓（含稅）
46. 煮星鰻（1條/開胃菜）
327日圓/682日圓（含稅）
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47. 酪梨 / 48. 蔥梅醬 / 49. 鮪魚沙拉
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*圖片為“47. 酪梨”
47. 酪梨（1個/小食）
132日圓/495日圓（含稅）
48. 蔥梅醬（1根/小撮）
264日圓/528日圓（含稅）
49. 鮪魚沙拉（1份/開胃菜）
154日圓/495日圓（含稅）
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50. 煮星鰻壽司
616日元(含税)
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![[豪華] 51. 3種生海膽](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/5t10bwhe/56941071/gcwm_w500h500.jpg)
[豪華] 51. 3種生海膽
1408日元(含税)
鮭魚和鮭魚籽/扇貝/生鮪魚配蔥
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捲軸
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。 ※圖片為“52. 乾杯卷”
52. 乾杯卷
385日圓（含稅）
53. 河童卷
385日圓（含稅）
54. 納豆卷
385日圓（含稅）
55. 芥末卷
385日圓（含稅）
56. 梅子紫蘇卷
385日圓（含稅）
57. 山牛蒡卷
407日圓（含稅）
58. 新香卷
407日圓（含稅）
59. 蜜柑卷
407日圓（含稅）
60. 小肌卷
495日圓（含稅）
61. 海鰻黃瓜卷
528日圓（含稅）
62. 鐵火捲
528日圓（含稅）
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![[生鮪魚] 各式捲](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/5t10bwhe/56941074/mqwo_w500h500.jpg)
[生鮪魚] 各式捲
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63. Negitoro 卷 / 64. Toro Taku 卷 / 65. Toro Tekka 卷 *圖片為“63. Negitoro 卷”
63. Negitoro卷
616日圓（含稅）
64.托羅拓卷
682日圓（含稅）
65. 雞肉鐵卷
792日圓（含稅）
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66. 蝦子和酪梨卷
792日圓(含税)
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67. 義大利燻火腿奶油起司沙拉卷
792日圓(含税)
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68. 炸蝦天婦羅卷
792日圓(含税)
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69. 8 件精選握壽司
1628日圓(含税)
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70. 12 件主廚精選握壽司
2288日圓(含税)
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71. 奢華生鮪魚套餐
特價1958日圓（含稅）
【本鮪魚的極致】超值品嚐最高品質的鮪魚！ / 紅肉[生魚片和壽司]、中脂鮪魚[生魚片和壽司]、肥鮪魚捲、鮪魚配蔥花作為小吃
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72. 茶碗蒸
462日圓(含税)
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![[特選湯料] 各種湯菜](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/5t10bwhe/56941095/se8k_w500h500.jpg)
[特選湯料] 各種湯菜
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73. 魚湯 / 74. 海帶湯 / 75. 蛤蜊湯 *圖為“73. 魚湯”
73. 魚湯
429日圓（含稅）
74. 海藻湯
429日圓（含稅）
75. 豉米湯
429日圓（含稅）
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原汁原味的豆腐
500日元（含稅550日元）
我們在電視上介紹過的引以為豪的菜品！使用濃郁濃郁的豆漿和健康的甜菜糖，在保持美味的同時更加健康。
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【熱雞蛋澆頭】Prosciutto ham Caesar salad
780日元（含稅858日元）
*各種沙拉根據季節使用不同的食材製成。
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海鮮沙拉
880日元（含稅968日元）
*各種沙拉根據季節使用不同的食材製成。
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新鮮的魚 namero
650日元（含稅715日元）
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馬刺
800日元（含稅880日元）
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我板
520日圓（含稅572日圓）
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暖綠茶 豆/芝麻鹽 黃瓜
450日元（含稅495日元）
*圖片為“暖心豆子”
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什錦泡菜/Iburigakko奶油芝士各一個
450日元（含稅495日元）
*圖像是“Iburigakko cream cheese”
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扇貝、醃魷魚、鱈魚子、梅子晶體和醃漬海鞘
450日元（含稅495日元）
*照片為“扇貝更換器”
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特大份烤鯖魚（1條）
1,880日圓（含稅2,068日圓）
半份：980日圓（含稅1078日圓）
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特大香草蒜香腸
880日元（含稅968日元）
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毛鱗魚
520日圓（含稅572日圓）
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魷魚乾（1條）
1250日圓（含稅1375日圓）
半份：780日圓（含稅858日圓）
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烤煎的egychi
580日元（含稅638日元）
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【推薦】自製蛋黃肉丸（2個）
680日元（含稅748日元）
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什錦串燒（5串）
1100日圓（含稅1210日圓）
[鹽]或[味噌醬]
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![[Omakase] 什錦天婦羅](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/5t10bwhe/34047463/839c_w500h500.jpg)
[Omakase] 什錦天婦羅
880日元（含稅968日元）
我們根據季節改變成分。■ 「低溫萃取」讓米油安全使用我們使用反式脂肪酸較少的低溫萃取米油用於油炸食品。■ 安全放心的“低溫萃取” ■ 不易氧化 ■ 天然營養成分
【單品】舞茸
520日元（含稅572日元）
【單品】南瓜
520日元（含稅572日元）
【單品】柏
520日元（含稅572日元）
【單品】魷魚
520日元（含稅572日元）
[單品]若鷺
520日元（含稅572日元）
【單品】蝦
520日元（含稅572日元）
油炸星鰻
880日元（含稅968日元）
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【推薦】牛裡肌肉丁
1080日圓（含稅1188日圓）
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【熱門】烤小籠包（6個）
720日圓（含稅792日圓）
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印加土豆黃油醬油
580日元（含稅638日元）
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炸阿古豬肉餃子
620日圓（含稅682日圓）
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手捲厚蛋
700日元（含稅770日元）
工匠們捲起的驕傲的寶石
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芝士厚燒蛋
800日元（含稅880日元）
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燉嫩牛筋
750日元（含稅825日元）
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戈雅香普魯
780日元（含稅858日元）
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蟹肉奶油可樂餅/炸竹莢魚（各1條）
380日元（含稅418日元）
*圖片為“蟹肉奶油可樂餅”
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炸土豆
500日元（含稅550日元）
加收50日圓（含稅55日圓）即可更換為【鹹海苔】或【辣】。
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【推薦】飽滿鮮蝦春捲（約20cm/1卷）
450日元（含稅495日元）
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炸小雞/炸章魚各一個
580日元（含稅638日元）
*圖片為“炸雞”
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【推薦】炸蝦
480日元（含稅528日元）
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北海道油炸鮐魚/廣島油炸牡蠣各3個
780日元（含稅858日元）
*圖片是“廣島縣產的炸牡蠣（3個）”
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天婦羅禦膳
1850日圓（含稅2035日圓）
五種天婦羅、蓮藕包、沙拉、乾腐竹、小菜、鹹菜、米飯、味噌湯、甜點。您可以選擇白米或糙米。追加生魚片：+500日圓（含稅550日圓）大份米飯：+100日圓（含稅110日圓）
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蕎麥麵套餐
1850日圓（含稅2035日圓）
三種冷蕎麥麵、三種天婦羅、沙拉和甜點
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江戶町餐
1850日圓（含稅2035日圓）
兩種刺身、三種天婦羅、烤魚、沙拉、乾腐竹、小菜、鹹菜、米飯、味噌湯、甜點。您可以選擇白米或糙米。大份米飯：+100日圓（含稅110日圓）
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推薦：漁夫碗
1280日元（含稅1408日元）
附味噌湯和泡菜
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豐盛的海鮮蓋飯
1850日圓（含稅2035日圓）
附味噌湯和泡菜
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天壽
1150日圓（含稅1265日圓）
附味噌湯和泡菜
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a十
2580日圓（含稅2838日圓）
附味噌湯和泡菜
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![[推薦]蕎麥麵（小）和小碗套餐](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/5t10bwhe/36053175/eciu_w500h500.jpg)
[推薦]蕎麥麵（小）和小碗套餐
各個
【小碗可選：生藍鰭鮪魚3色小碗、鰻魚小碗、海鮮小碗、炸玉米餅飯小碗、蝦天婦羅散裝小碗、天婦羅小碗】適合想同時吃蕎麥麵和米飯的人的套餐*照片很冷這是Shikake蕎麥麵（小）+生藍鰭金槍魚3色小碗的組合示例。
【推薦】生藍鰭金槍魚三彩小碗
1280日元（含稅1408日元）
鰻魚小碗
1250日元（含稅1375日元）
海鮮小碗（內容因季節而異）
1180日元（含稅1298日元）
塔可飯小碗
1120日元（含稅1232日元）
蝦天婦羅 chirashi 小碗
1120日元（含稅1232日元）
天婦羅小碗
1020日元（含稅1122日元）
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江戶切板蕎麥麵（冷）<兩步>
800日元（含稅880日元）
<一團>600日元（含稅660日元）追加湯+50日元（含稅55日元）
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
1200日圓（含稅1320日圓）
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炸蕎麥麵（熱/冷）
1100日圓（含稅1210日圓）
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九條韭菜蕎麥麵（熱/冷）
950日圓（含稅1045日圓）
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梅子蕎麥麵（冷）
950日圓（含稅1045日圓）
Oroshi蕎麥麵（冷）：880日圓（含稅968日圓）
磨碎的蕎麥麵（冷）
880日元（含稅968日元）
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鴨南蠻沾蕎麥麵
1150日圓（含稅1265日圓）
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肉蕎麥麵
1100日圓（含稅1210日圓）
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加蕎麥麵（溫）
800日元（含稅880日元）
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肉蕎麥麵（辣）
1200日圓（含稅1320日圓）
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鴨肉南蠻蕎麥麵（辣）
1250日圓（含稅1375日圓）
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舒芙蕾起司蛋糕和香草冰淇淋 / 軟糖巧克力和香草冰淇淋
600日元（含稅660日元）
*圖片為“舒芙蕾芝士蛋糕和香草冰淇淋”
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十勝新鮮銅鑼燒
380日元（含稅418日元）
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◆離車站近！出檢票口後30秒！直通平塚站◆購物後順便逛逛♪推薦給家庭！有可容納16人的大型宴會廳！可容納40人的宴會沒關係！無限量暢飲套餐僅適用於少數人◎宴會、約會、生日、紀念日、女生聚會、校友會、歡迎會、儀式和儀式◎享受烤爐邊我們的特產 Bicho 木炭。
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重現江戶町的店內裝潢，以溫暖的色調包裹，讓人倍感溫馨。您可以享用與米飯搭配的精釀啤酒或日本酒的午餐！安靜的空間◎充滿現代氣息的現代日式私人空間◎我們引以為豪的午餐蕎麥麵◎同一棟樓內允許吸煙◎
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完全私人的房間可容納 2 人。我們有很多可容納6人左右的私人房間！在包廂裡，您可以不用擔心周圍的環境而進行熱烈的交談。非常適合用餐、娛樂或與親愛的朋友共進晚餐！今晚，我們將提供Dofuro 的招牌日本料理，包括新鮮的生魚片、貝類等海鮮、爐端燒、蕎麥麵、天婦羅、壽司和火鍋。您想吃嗎？嚐嚐我們的食物嗎？
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完整的私人房間，可容納2至40人
私人房間可容納2至16人！寬敞的內部充滿了日式私人房間和擁有寧靜氛圍的半私人房間。請在私人空間內享用特色菜。也建議將其用於成人約會和娛樂活動。提前預訂！
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讓人想起江戶時代文化的氛圍
熔爐和日本料理。繼承日本文化和江戶城市規劃。我們特別關注直接購買，並在全國范圍內準備美味的食材。從爐邊燒烤的直接從Bicho木炭直接從生產區寄出的新鮮海鮮和蔬菜，新鮮出眾的生魚片以及從陶爐Horokanai Soba自製的麵條也很受歡迎。完全有私人房間以及大小宴會廳。它也可以用於晚餐和娛樂。
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餐桌座位8位 × 1
在寬敞的桌子座位上放鬆。
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餐桌座位4位 × 1
江戶情感的氣氛是◎
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餐桌座位10位 × 1
可根據乘客人數安排座位
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包廂4位 × 1
- 吸煙、禁煙
吸煙
[私人房間的改善]非常適合小型聚會！
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包廂6位 × 1
- 吸煙、禁煙
吸煙
[增強私人房間]還有一個noren私人房間！
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包廂2位 × 1
- 吸煙、禁煙
吸煙
[約會♪]兩者之間的距離縮小了...
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吧檯座位3位 × 1
水平座椅也很受歡迎
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吧檯座位2位 × 1
約會和朋友互相交談
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沙發座位6位 × 1
溫暖的燈光營造出輕鬆的氛圍。
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賺取積分！
美食信息、打折券等更方便、更易用！從各店舖的“Clione Official App”搜索！
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留言板！
我們提供留言板來裝飾畢業典禮、入學典禮和生日等慶祝活動！請提前申請♪
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擁有輕鬆氛圍的私人房間
我們有帶門簾的包間供您放鬆身心。
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現接受宴會預訂
您可以品嚐使用當季食材烹調的Doburo引以為傲的美食！您可以選擇僅用餐或 150 分鐘無限暢飲。
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私人房間最多可容納16人
更新店內裝修。我們接受最多40人的宴會。還有許多小而受歡迎的善意
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有一個私人房間的善意♪
擁有在安靜的氛圍中營造出良好氛圍的包房！在酒會，女孩派對等各種場合中都非常有用♪適合少數人參加的宴會！
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我們提供多種適合搭配日本料理的日本酒和燒酒！我們精心挑選了各種酒品，讓女性和不喜歡喝酒的人也能享受其中，請隨時與我們聯繫！
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我們全心全意地製作每一件物品。工匠精心烹製時令蔬菜和新鮮魚類，注重安全，充分利用好食材。請享用講究陶爐的菜單。
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在充滿情調的餐廳中享受江戶町文化和日本料理！我們的廚師將用心為您奉上當季的美味佳餚。請享用我們精心挑選的與美味酒完美搭配的菜餚！如果您因為菜單上的選項太多而難以決定要點什麼，我們向您推薦我們受歡迎的套餐！我們也可以提供僅含食物的套餐，但不提供無限暢飲！ （*圖片僅供參考）
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室內裝飾著美味溫暖的燈光。因為它是小團體的小座位，所以很適合女孩們的協會和日期慢慢聊天◎基於江戶時代後期概念的氛圍，引導出一種不尋常的日常生活感！
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Gokoku也在復古的氣氛中◎如果你在點亮的燈光下把美味的菜餚包圍起來，那話題似乎就是第一次著迷。如果您是一名課程廚師，無論您選擇哪種烹飪方式，都不會迷路，因此您可以花費大量寶貴的時間！
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【嚴選精釀啤酒】白藤當地啤酒<中盃>
850日元（935日元含稅）
煥然一新的原始當地啤酒。具有獨特成熟水果香氣的小麥啤酒。
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使用石磨碾磨的蕎麥粉
蕎麥麵對熱度非常敏感，容易失去風味，所以使用特製磨盤，講究每分鐘14轉左右的“低速”。它一點一點地慢慢粉碎，以免加熱。請用我們獨家的石磨享受蕎麥粉的原始風味。
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【糖尿病和心髒病風險規避】使用100%米油
我們使用 100% 冷榨米油，含有較少的“反式脂肪酸”進行油炸和油炸。
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天婦羅蕎麥麵（熱/冷）
1200日圓（含稅1320日圓）
採用幌加內產的蕎麥製成。味道濃鬱的蕎麥種子是在適合蕎麥種植的氣候和環境下生長的，並在石磨中慢慢研磨，以保留蕎麥的原有風味。請享用我們美味的天婦羅和清爽的蕎麥麵。
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【本店人氣商品】蕎麥麵（小）與小碗套餐
1280日圓（含稅1408日圓）～
即使是想同時吃蕎麥麵和米飯的人，這套餐也一定會感到滿足！小碗的話可以選擇【小碗三色鮮鮪魚、小碗鰻魚、小碗海鮮、小碗天婦羅、小碗蝦天婦羅散壽司、小碗塔可飯】。※照片及價格為三小碗新鮮鮪魚套餐的價格。*蕎麥麵有熱的和冷的。
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豐盛的海鮮蓋飯
1850日圓（含稅2035日圓）
上面鋪滿了當天送來的新鮮海鮮。
